Appelé aussi "Rooibos", au goût naturel de noisette, sans caféine ni théine. A consommer à toute heure du jour et de la nuit.

Le Rooibos est un petit arbuste d'un mètre de haut à fines tiges et à fleurs jaunes originaire exclusivement des régions montagneuses du Cederberg en Afrique du Sud.

Les feuilles en forme d'aiguilles prennent leur couleur rouge après la fermentation et le séchage.

Cet arbuste est adapté à un sol pauvre et acide et à un climat chaud et sec. La forme de ses feuilles rappelle celle du laurier, elles servent à préparer une boisson sans caféine et à faible teneur en tanin.

Le Rooibos (aspalathus linearis), communément appelée "thé rouge", est une liqueur à l'action antioxydante se dégustant chaud ou froid soit nature soit légèrement sucré ou additionné de lait. Il accompagne également les jus de fruits, le miel et le citron.
Riche en sels minéraux, le Rooibos est une boisson aux arômes intenses qui se savoure à toute heure de la journée par petits et grands